Przepis i sposób przygotowania na: Ciastka gryczano - kokosowe
KROK 1. Płatki i mąkę gryczaną wsypujemy do miski, dodajemy wiórki i cukier kokosowy, sodę oczyszczoną oraz szczyptę soli i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy kilka łyżek płynnego mleczka lub napoju kokosowego, jajka oraz olej kokosowy i ponownie mieszamy.
KROK 2. Z powstałej masy formujemy kulki, które delikatnie spłaszczamy (najlepiej robić to zwilżonymi dłońmi) i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C (pieczenie góra - dół) na około 18 minut.