Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasteczka z "pożółkłych kartek"

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka krupczatka 200 g
mąka pszenna 100 g
orzechy włoskie zmielone 40 g
cukier puder 70 g
cukier waniliowy ( z wanilią) 5 g
masło 100 g
żółtko jajek 1
śmietana 18 proc 1 do 1,5 łyżki

Porada

Przepis pochodzi z poradnika mojej babci z początku XX wieku. Chociaż o mące kukurydzianej nic tam nie pisali, to już mój wkład własny.

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka z "pożółkłych kartek"

Kroki postępowania

1
W misce mieszamy oba rodzaje mąki, dodajemy zmielone orzechy, cukier puder i cukier waniliowy z prawdziwą wanilią. Mieszamy łyżką i dodajemy posiekane zimne masło, rozcieramy w rękach do uzyskania kruszonki. Wkładamy miskę do lodówki na ok. 20 minut w celu ponownego schłodzenia składników. Potem dodajemy zimne żółtko i śmietanę, szybko zagniatamy ciasto, zakrywamy folią i odkładamy do lodówki na min. jedną godzinę.
Krok 1 - Ciasteczka z "pożółkłych kartek" foto
2
Ciasto dzielimy na dwie część, jedną wałkujemy na grubość do 1 cm, drugą trzymamy w lodówce. Ciasto dobrze jest podsypać mąką kukurydzianą.
Krok 2 - Ciasteczka z "pożółkłych kartek" foto
3
Z ciasta wycinamy różne wzorki i układamy na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Ciastka pieczemy w 170-180 C około 25 minut.
Krok 3 - Ciasteczka z "pożółkłych kartek" foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ifa 21.11.2016 09:48
Chrupiące i pyszne ciasteczka :-)
MagdalenaIC 18.11.2016 00:26
Pyszne ciasteczka :)
Renata9 17.11.2016 22:43
Pyszne ciasteczka
Janina 17.11.2016 21:49
Świetne ciasteczka;))
MAR3STA 17.11.2016 21:45
apetyczne ciasteczka
IKrakowianka 17.11.2016 20:28
bardzo smaczne
Marta1986 17.11.2016 19:58
apetycznie wyglada
Wacław 17.11.2016 19:40
znakomite ciasteczka :-)
cukiereczek 17.11.2016 19:00
takie kruche i fajne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak