Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka z jabłuszkiem i cynamonem
Kroki postępowania
1
Mąkę,jajko, cukier, żółtka, śmietanę i masło pokrojone w kostkę posiekać nożem, dodać szczyptę soli i wszystkie składniki dokładnie zagnieść.
2
Uformować kulę.
3
Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na godzinę.
4
Jabłuszko jedno duże lub dwa małe utrzeć na tarce o grubych oczkach i zasypać cynamonem i 2 łyżkami cukru, wymieszać.
5
Na rozgrzanej patelni zeszklić utarte jabłko.Ostudzić.
6
Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkować partiami ciasto na ok 4 mm grubości.
7
formować ciasteczka wg. uznania, na środek nakładać jabłuszko i zaklejać brzegi.
8
Gotowe ciastka wyłożyć na blaszkę wyłożoną pergaminem, wierzch posmarować ubitym białkiem i posypać grubym cukrem.
9
Piec na złoty kolor przez 12-15 min w 200 stopniach temp. Smacznego:)
