Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka z cukinią i czekoladą
Kroki postępowania
1
Cukinię obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, odcisnąć z niej nadmiar płynu, przełożyć do miski.
2
Do cukinii dodać palmę, cukier, esencję cytrynową, proszek do pieczenia, jajko, płatki i mąkę.
3
Obie czekolady grubo posiekać.
4
Posiekaną czekoladę dodać do pozostałych składników.
5
Wszystko szybko zagnieść.
6
Z ciasta formować niezbyt duże kulki (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego), spłaszczać je i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7
Ciastka piec w 170 stopniach z termoobiegiem przez ok. 20 minut (aż się lekko zrumienią). Ciastka wstawiłam do nagrzanego piekarnika. Po ostudzeniu ciasta zrobią się półkruche.
