Ciasteczka z ciasta francuskiego z brzoskwiniami.

1.
Wino gotujemy 15 min, aż połowa wina odparuje, wsypujemy cukier, wymieszać dobrze i gotować jeszcze 5 min, brzoskwinie osuszyć papierowym ręcznikiem pokrój na kawałki , włożyć je do gotującego wina, jeszcze trochę pogotuj dodać mąkę wymieszać .
2.
Z ciasta francuskiego wyciąć formą do babeczek kółka na środek każdego kółka kładziemy porcję farszu, brzegi smarujemy delikatnie wodą i dokładnie zlepiamy .Ciasteczka wkładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy każde ciastko rozmąconym jajkiem , pieczemy do 20 min .temperatura piekarnika do 200 stopni.
Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.