Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka piwne na słodko
Kroki postępowania
1
Smalec i margarynę zamrozić i utrzeć, wprost na stolnicę, na największych oczkach tarki.
Dodać żółtka, mąkę wymieszaną z solą, proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.
Składniki posiekać do połączenia, stopniowo dolewając piwo, i zagnieść na jednolite zwarte ciasto.
Podzielić je na kilka mniejszych porcji, aby łatwiej było wałkować, owinąć osobno w folię i włożyć na noc do lodówki. Może poleżeć tam nawet 2 doby.
Dodać żółtka, mąkę wymieszaną z solą, proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.
Składniki posiekać do połączenia, stopniowo dolewając piwo, i zagnieść na jednolite zwarte ciasto.
Podzielić je na kilka mniejszych porcji, aby łatwiej było wałkować, owinąć osobno w folię i włożyć na noc do lodówki. Może poleżeć tam nawet 2 doby.
2
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość ok.3mm i wycinać foremkami dowolne kształty.
3
Ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok.15-17 minut w piekarniku nagrzanym do 175*C z termoobiegiem - lub do zrumienienia.
Po ostudzeniu można ozdobić lukrem lub stopioną czekoladą.
Po ostudzeniu można ozdobić lukrem lub stopioną czekoladą.
