Ciasteczka kakaowo-imbirowe

Przesiać razem mąkę, imbir i kakao.
Dodać cukier puder, sól oraz cukier waniliowy.
Dołożyć zimne masło i wszystko razem posiekać dodając żółtka.
Zagnieść zwarte i jednolite ciasto.
Owinąć folią i włożyć na godzinę do lodówki.
Schłodzone podzielić na porcje i każdą rozwałkować na grubość maksymalnie pół centymetra.
Wycinać foremkami ciasteczka i układać na blaszce wyścielonej woskowanym papierem do pieczenia.
Piec ok.20 minut, z termoobiegiem, w piekarniku nagrzanym
do temperatury 180*C.
Przed podaniem ostudzić i posypać cukrem pudrem.