Ciacha "piernikowe" ze słonecznikiem

Propozycja na szybkie w przygotowaniu, kruche, aromatyczne, "piernikowe" ciasteczka z ziarnami słonecznika. Szybka, smaczna i pożywna przekąska :)

PRZYGOTOWANIE:

Masło ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, jajkiem i żółtkiem za pomocą miksera.

Następnie dodajemy wszystkie przyprawy: cynamon, kakao, kardamon, imbir, kminek, gałkę muszkatołową, szczyptę soli oraz mąkę i proszek do pieczenia. Wyrabiamy ciasto.

Do białka dodajemy cukier puder i energicznie mieszamy.

Gotowe ciasto rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka za pomocą foremki. Tak wycięte ciasteczko smarujemy białkiem i przykładamy do ziaren słonecznika, które wcześniej wsypaliśmy do płaskiej miseczki.

Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C i pieczemy przez około 12 - 14 minut.

Życzę smacznego! :)