Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chrupka surówka

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Składniki

burak 1 szt
marchewka 2 szt
seler naciowy 2 łodygi
kolendra 2 łyżki

Sos

oliwa 3 łyżki
sok z cytryny 2 łyżki
miód 1 łyżka
pieprz

Porada

Jeżeli wolimy warzywa miękkie, nie chrupiące, to je najpierw blanszujemy.

Przepis i sposób przygotowania na: Chrupka surówka

Kroki postępowania

1
Obranego buraka
Krok 1 - Chrupka  surówka foto
2
buraka i marchewki pociąć w cienkie plasterki. Kroję maszynką.
Następnie ręcznie a'la julienne, czyli w cienkie paseczki.
Z selera wykorzystuję tylko dolne, białe części, które też kroję w paseczki.
Krok 2 - Chrupka  surówka foto
3
Wszystko mieszam, polewam sosem i na 10-15 minut do lodówki.
Krok 3 - Chrupka  surówka foto
4
Posypuję kolendrą i chrupię.
Krok 4 - Chrupka  surówka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Gabi44 05.11.2014 22:31
Lubię takie surówki.
Beata999 05.11.2014 10:43
Piękna i zdrowa surówka.Ja lubię chrupać.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak