Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kotlety schabowe
3 sztuki -
chleb
3 kromki -
masło
1 łyżeczka -
czosnek
1 ząbek -
ser żółty
30 gram -
majonez
1 łyzeczka -
Majeranek suszony Prymat
1 łyżeczka -
sól do smaku
-
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku -
jajko
1 sztuka -
Bułka tarta klasyczna Prymat
1/2 szklanki -
mąka
1/2 szklaniki -
olej do smażenia
Przepis i sposób przygotowania Chrupiące roladki schabowe
Kroki postępowania
Mięso umyć, osuszyć i rozbić tłuczkiem. Oprószyć solą i pieprzem, odłożyć do lodówki. Z chleba odciąć skórki i pokroić miękisz w małą kostkę. Na patelni roztopić masło i wrzucić chlebek.
piec grzanki, zdjąć z ognia i ostudzić. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a czosnek na małych. Dodać oba składniki do grzanek. Doprawić majerankiem. Dodać majonez i wymieszać.
Tak przygotowany farsz nałożyć na każdy kotlet i zwinąć roladkę. Spiąć wykałaczkami.
Panierować w mące, jajku i bułce. Smażyć na rumiano z każdej strony często obracając aby panier się nie przypalił, przed podaniem wyjąć wykałaczki. Smacznego!
Komentarze (2)