Przepis i sposób przygotowania na: Chrupiąca pizza z rukolą
Kroki postępowania
1
Drożdże rozkruszamy do miseczki, ucieramy z cukrem, dodajemy ciepłe mleko i mąkę, mieszamy żeby nie było grudek i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 20 minut.
2
Zaczyn mieszamy z mąką, oliwą i solą, dodajemy tyle ciepłej wody by powstało gładkie i elastyczne ciasto. Wałkujemy na placki.
3
Pieczarki i cebulkę drobno siekamy i podsmażamy doprawiając solą i pieprzem do miękkości. Odstawiamy. Placki smarujemy sosem pomidorowym, posypujemy wcześniej podsmażonymi z cebulką pieczarkami. Rozkładamy szynkę, talarki cebuli, kawałki papryki i pepperoni oraz posypujemy całość rozkruszoną fetą.
4
Pieczemy ok 30 minut w 180 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy świeżą rukolą i podajemy z dowolnym sosem.
