Przepis i sposób przygotowania na: Chłodnik mirabelkowy
Kroki postępowania
1
Mirabelki myjemy i wyciągamy pestki dość żmudną metodą ręczną lub szybszą z użyciem drylownicy do wiśni.
2
Owoce zalewamy 3 szklankami soku, dodajemy laskę cynamonu i gotujemy z owoce będą miękkie. Dosładzamy wg gustu.
W pozostałej szklance soku rozrabiamy mąkę ziemniaczaną lub kisiel.
W pozostałej szklance soku rozrabiamy mąkę ziemniaczaną lub kisiel.
3
Wlewamy do gotujących się owoców i energicznie mieszamy, aż całość zgęstnieje. Studzimy a następnie chłodzimy w lodówce.
Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku. Chłodnik serwujemy z makaronem i kleksem bitej śmietany.
Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku. Chłodnik serwujemy z makaronem i kleksem bitej śmietany.
