Chlebki wielkanocne do koszyka.

1.Drożdże rozcieramy z cukrem,2 łyżkami mąki i połową ciepłego mleka.Następnie przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 15 minut w ciepłym miejscu. Masło roztapiamy i lekko studzimy.
2.Po tym czasie do mąki dodajemy wyrośnięte drożdże,sól,jajko,masło i stopniowo wlewając ciepłe mleko zagniatamy mięciutkie ciasto.Następnie ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na około 1 godzinę w ciepłym miejscu,żeby wyrosło.
3.Wyrośnięte ciasto dzielimy na 8 części i na posypanej mąką stolnicy formujemy podłużne chlebki.Chlebki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na około 15 minut w ciepłe miejsce.Przed pieczeniem chlebki z wierzchu nacinamy nożem.
4.Po tym czasie chlebki pieczemy w temperaturze 180 stopni około 35 minut do zrumienienia.