Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek sezamowo - ostropestowy
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę krupczatkę i mąkę orkiszową, wymieszać.
4
Dosypać otręby orkiszowe, ostropest mielony, biały sezam, czarny sezam i ponownie wymieszać.
5
Wsypać sól kuchenna, za każdym razem mieszać.
6
Dosypać drobny cukier trzcinowy i znowu wymieszać łyżką.
7
Świeże drożdże poskubać w palcach i dodać do całości, wymieszać.
8
Na końcu wlać letnią wodę i bardzo dokładnie wymieszać.
9
Pozostawić do wyrośnięcia na czas 20 minut.
10
Po tym czasie ciasto "odgazować", przełożyć do foremek silikonowych i pozostawić jeszcze na 15 minut.
11
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 230 stopni C i piec przez 15 minut, potem zmniejszyć temperaturę do 190 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
12
Upieczone chlebki wystudzić na kratce.
13
Smacznego !
