CHLEBEK OTRĘBOWY Z ZIARNAMI

drożdże pokruszyć,wymieszać z cukrem i 4 łyżkami ciepłej wody,odstawić do wyrośnięcia.
Do dużej miski wsypać mąkę,sól,pieprz,otręby i ziarna,wlać wodę i wymieszać.
Przełożyć ciasto do 2 natłuszczonych,wysypanych otrębami foremek,odstawić do wyrośnięcia.
Piec godzinę w temp.190 stopni,wierzch chleba po upieczeniu posmarować skórką od słoniny.