Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek orzechowo - bakaliowy
Kroki postępowania
1
Na suchej patelni uprażyć słonecznik, orzeszki piniowe i pistacje.
2
Do miski wsypać mąkę krupczatkę.
3
Dosypać mąkę żytnią.
4
Wymieszać obie mąki w misce.
5
Dodać jedną łyżeczkę soli.
6
Dodać jedną łyżeczkę cukru i wymieszać.
7
Dodać uprażone na suchej patelni orzechy ze słonecznikiem i wymieszać.
8
Dodać świeże drożdże i ponownie wymieszać drewnianą łyżką.
9
Dodać dwie łyżki rodzynek królewskich.
10
Dodać morele suszone.
11
Dodać śliwki suszone.
12
Wlać 500 ml serwatki i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką na jednolitą masę. Pozostawić do wyrośnięcia na 20 minut.
13
Po tym czasie odgazować ciasto, przełożyć do dwóch silikonowych foremek i pozostawić jeszcze na 15 minut.
W tym czasie nagrzać piekarnik do 200 stopni C.
W tym czasie nagrzać piekarnik do 200 stopni C.
14
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 200 stopni C na 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
15
Wystudzić chlebki na kratce.
16
Smacznego !
