Przepis i sposób przygotowania na: Chlebek cytrynowo-pieprzowy
Kroki postępowania
1
Do miski przesiać mąkę z proszkiem i solą. Dodać zmielony pieprz cytrynowy lub jeżeli takiego brakuje, to 1 łyżeczkę otartej skórki cytrynowej i 2 łyżeczki pieprzu czarnego.
Dodać masło i końcami palców rozcierać je z mąką na okruszki.
Dodać masło i końcami palców rozcierać je z mąką na okruszki.
2
Dodać starty ser i cebulę.
3
Ocet wymieszać z mlekiem. Powinno wyglądać jak lekko zwarzone. Wlać do mąki ,wymieszać. Jeżeli ciasto będzie za gęste dodać trochę mleka i zagnieść na gładką masę.
4
Wyrobione ciasto podzielić na 2 części i rozpłaszczyć na placki o grubości 2,5 cm.
Wierz naciąć na 8 trójkątów. Oprószyć mąką.
Wierz naciąć na 8 trójkątów. Oprószyć mąką.
5
Piec w temp.210 stop. 25 minut, aż się dobrze zarumieni, a chlebek stuknięty w spód wyda głuchy odgłos.
6
Doskonale smakuje ciepły z masełkiem. My jedliśmy z gulaszem wołowym.
Chlebek z wierzchu chrupiący ,a w środku miękki.
Chlebek z wierzchu chrupiący ,a w środku miękki.
