Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z płatkami jęczmiennymi Zewy
Kroki postępowania
1
Tortownicę o średnicy 20 cm ( może być inna ale ja chciałam mieć bardzo wysoki chlebek ) wysmarować margaryną i obsypać płatkami.
2
Mąkę wsypać do miski, wymieszać z solą.
W drugiej misce rozmieszać z cukrem drożdże aż będą płynne.
Wlać wodę oraz olej i wsypać mąkę a na koniec płatki.
W drugiej misce rozmieszać z cukrem drożdże aż będą płynne.
Wlać wodę oraz olej i wsypać mąkę a na koniec płatki.
3
Wszystko połączyć drewnianą łyżką a potem wyrobić ciasto.
Oprószyć je mąką, zakryć ściereczką i zostawić do podrośnięcia.
Oprószyć je mąką, zakryć ściereczką i zostawić do podrośnięcia.
4
Gdy podwoi objętość ponownie wyrobić i włożyć ciasto do foremki.
Posmarować wierzch wodą i posypać płatkami.
Posmarować wierzch wodą i posypać płatkami.
5
Zakryć ściereczką i zostawić do wyrośnięcia.
Gdy pięknie wyrośnie ale nie przerośnie blaszkę wstawić do piekarnika
Gdy pięknie wyrośnie ale nie przerośnie blaszkę wstawić do piekarnika
6
nagrzanego do 200 stopni i piec 20 minut a potem 20 w temperaturze 180 stopni.
Upieczony chleb wystudzić na kratce.
Upieczony chleb wystudzić na kratce.
