Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z makiem
Kroki postępowania
1
Składniki zaczynu dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia -1,5 h-2,5 h.
Do misy robota wsypać przesianą mąkę i sól. Drożdże i miód rozpuścić w wodzie i wlać do mąki. Dodać zaczyn . Włączyć robot i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 2h.
Ciasto wyjąć, lekko wyrobić, włożyć do foremki wysmarowanej olejem i odstawić do ponownego wyrośnięcia.
Do misy robota wsypać przesianą mąkę i sól. Drożdże i miód rozpuścić w wodzie i wlać do mąki. Dodać zaczyn . Włączyć robot i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia na 2h.
Ciasto wyjąć, lekko wyrobić, włożyć do foremki wysmarowanej olejem i odstawić do ponownego wyrośnięcia.
2
Posmarować jajkiem, posypać makiem.
3
Piec 5 minut w temp. 230 stopni. 15 minut w temp.210 stopni i 30 minut w temp.190 stopni.
Wyjąć z foremki i studzimy na kratce.
Wyjąć z foremki i studzimy na kratce.
