Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z kalafiorem
Kroki postępowania
1
Ugotowany kalafior (ja użyłam pozostałego z obiadu) wrzucić do garnka, wlać 100 ml wody i zmiksować blenderem na gładką masę.
2
Do pojemnika od maszyny do chleba wsypać obie mąki, sól, cukier, sezam i drożdże.
3
Dodać puree z kalafiora i koperek. Ustawić program wyrabiania ciasta. Gdy ciasto jest jednolite należy je przykryć ściereczką i zostawić na godzinę do wyrośnięcia.
4
Po tym czasie ponownie zagnieść ciasto, przełożyć do keksówki (10x30cm), przykryć ściereczką i odstawić na kolejne wyrastania, na około godzinę (mój chleb wyrósł już po około 30 minutach).
5
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec 40 minut (po 30 minutach wyjęłam go z formy i dopiekałam 10 minut od spodu).
