Chleb razowy na miodzie

Pszenicę mielimy w młynku,zamiast pszenicy możemy użyć mąki pełne ziarno Drożdże rozprowadzamy w małej ilości ciepłej wody z cukrem i łyżką mąki,odstawiamy do wyrośnięcia. Wszystkie składniki oprócz ziaren i oleju wkładamy do miski,dodajemy drożdże i wyrabiamy ciasto,pod koniec dodajemy olej,a na samym końcu ziarna.Ciasto jest gotowe,gdy odchodzi od ręki. Wykładamy od razu do blaszki posmarowanej olejem 10 x 35. Ciasta jest mniej niż połowa blaszki,ale wyrasta ponad brzeg. Chlebek wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 50 stopni,aby wyrosło ok 10-15 min.,następnie zwiększamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy ok. 35 min.