Przepis i sposób przygotowania na: Chleb pieczony dodatkiem czerstwego chleba
Często zostaje nam czerstwy chleb, zamiast go wyrzucać można go wykorzystać do wypieku świeżego.
Chleb pokroić na kromki i zalać letnią wodą, aby namókł ,drożdże wymieszać z cukrem ,odrobiną mąki i wody i odstawić do wyrośnięcia.
Nasiąknięty chleb zmiksować blenderem,do miski wsypać mąkę dodać chleb,drożdże,sól.
Zamiesić ciasto, pod koniec dodać olej.(Jeśli ciasto wychodzi za gęste dolać jeszcze letniej wody). Ja ciasto podzieliłam na dwie części,do jednej dodałam garść słonecznika, do drugiej pestki dyni i chwilę zagniotłam ,aby się wymieszało.Można dodać ziarna do całości. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, należy je odpowietrzyć i przełożyć do foremek(u mnie dwie małe keksówki). Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 50*C na 10-15 min.,gdy wyrośnie podkręcić temperaturę do 180*C i piec aż się zrumieni (ok.40 min)
Chleb pokroić na kromki i zalać letnią wodą, aby namókł ,drożdże wymieszać z cukrem ,odrobiną mąki i wody i odstawić do wyrośnięcia.
Nasiąknięty chleb zmiksować blenderem,do miski wsypać mąkę dodać chleb,drożdże,sól.
Zamiesić ciasto, pod koniec dodać olej.(Jeśli ciasto wychodzi za gęste dolać jeszcze letniej wody). Ja ciasto podzieliłam na dwie części,do jednej dodałam garść słonecznika, do drugiej pestki dyni i chwilę zagniotłam ,aby się wymieszało.Można dodać ziarna do całości. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, należy je odpowietrzyć i przełożyć do foremek(u mnie dwie małe keksówki). Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 50*C na 10-15 min.,gdy wyrośnie podkręcić temperaturę do 180*C i piec aż się zrumieni (ok.40 min)
