Chleb na sodzie jabłkowo - rodzynkowy Zewy

Rodzynki zalać wrzątkiem i odcedzić.
Jabłko po obraniu pokroić w drobną kostkę.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni i przygotować blachę do pieczenia wykładając ją papierem do pieczenia i dodatkowo posypując mąką.
W misce wymieszać suche składniki i mieszając drewnianą łyżką dodawać maślankę.
Potem zagnieść szybko ciasto, dodać rodzynki i jabłka, znów zagnieść ( ciasto się lepi ), uformować okrągły bochenek i położyć go na blasze.
Oprószyć mąką i naciąć ostrym nożem na krzyż.
Blachę z ciastem od razu wstawić do piekarnika i piec 40-45 minut.
Po upieczeniu wystudzić na kratce.
Podawać na przykład z masłem i dżemem.