Przepis i sposób przygotowania na: Chleb drożdżowy z ostropestem i otrębami
Kroki postępowania
1
Do misy robota wlać ciepłą wodę, dodać pokruszone drożdże i cukier, wymieszać. Wsypać otręby pszenne.
2
do młynka wsypać ziarna ostropestu i zmielić na mąkę. Wsypać do misy.
3
Następnie dodać mąkę i sól, zagnieść jednolite ciasto i odstawić na 1,5 godziny w ciepłe miejsce.
4
Po tym czasie wyjąć ciasto na stolnicę, krótko zagnieść, uformować bochenek.
5
Przełożyć do wyścielonej papierem formy, wyrównać, odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
6
Wyrośnięty bochenek wstawić do piekarnika nagrzanego do 200stopni, piec około 45 minut. Wystudzić na kratce
