Przepis i sposób przygotowania na: Chiński rosół z makaronem
Grzyby mung namoczyć w zimnej wodzie. Pędy bambusa wyjąć z puszki, osączyć i pokroić w paski. Marchewkę obrać, płukać i pokroić w cienkie słupki.
Rosół przecedzić i ponownie zagotować. Dodać grzyby, pędy bambusowe, marchew i makaron sojowy. Gotować dalsze 5 minut małym ogniu. Dodać pokrojone w kostkę mięso i doprawić do smaku sosem sojowym. Przed podanie dodać opłukane kiełki fasoli mung oraz pokrojony szczypiorek.