Przepis i sposób przygotowania na: Chałka z wanilią i makiem
Kroki postępowania
1
Z drożdży, odrobiny ciepłego (ale nie gorącego) mleka, 2 łyżeczek cukru i soli zrobić rozczyn. Odczekać ok 15 min, aż lekko się "ruszy".
2
Po upływie czasu dodać jajko, roztopione masło, resztę mleka. Wyrobić ciasto na gładką masę - może się trochę kleić. Następnie przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 1 - 1,5h. Po wyrośnięciu ciasta, podzielić je na 4 równe części i uformować z nich 4 wałeczki.
3
Spleść chałkę i odstawić ją na ok 30 min. do ponownego wyrośnięcia.
4
W ostatnim etapie chałkę posmarować roztrzepanym jajkiem z mlekiem i posypać makiem. Piec ok 20 min w temp. 175 C.
