Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

cevapcici z tzatzikami

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cevapcici

mięso mielone 500g
cebula
olej 1-2 łyżki
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
Papryka ostra mielona Prymat 1-2 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat 1-2 łyżeczki
Czosnek suszony Prymat

tzatziki

ogórek zielony mały
jogurt naturalny 250g
sól
Pieprz czarny mielony Prymat
czosnek ząbki 2-3
przyprawa tzaziki Prymat

Porada

W moim przypadku mięso mielone było wieprzowe. W oryginale najlepiej gdyby była to mieszanka różnych mięs.

Przepis i sposób przygotowania na: cevapcici z tzatzikami

Kroki postępowania

1
Patyczki do szaszłyków zamoczyć w całości w wodzie. (zapobiegnie to przypaleniu się patyczków podczas pieczenia)
Krok 1 - cevapcici z tzatzikami  foto
2
Ogórek zetrzeć na tarce i lekko posolić. Odstawić na bok aż puści sok.
Krok 2 - cevapcici z tzatzikami  foto
3
Mięso rozgniatamy widelcem, łączymy z przyprawami i cebulą pokrojoną w kostkę.
Krok 3 - cevapcici z tzatzikami  foto
4
Z mięsa formujemy kulki, nabijamy na patyczki i rozpłaszczamy w formie wałka. Pieczemy na grillu,na patelni lub w piekarniku (w tym wypadku około 15minut, funkcja grillowania, 220 stopniC).
Krok 4 - cevapcici z tzatzikami  foto
5
Z ogórka odciskamy wodę. Dodajemy jogurt, przyprawy i rozgnieciony czosnek.
Krok 5 - cevapcici z tzatzikami  foto
6
Cevapcici podajemy z sosem tzatziki.
Krok 6 - cevapcici z tzatzikami  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kamil 08.02.2015 16:29
Muszę spróbować :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak