Przepis i sposób przygotowania na: Cebulowe pizzerinki z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Drożdże rozetrzeć z cukrem, wymieszać z ciepłym mlekiem i 2 łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do drugiej miski przesiać mąkę, wymieszać z solą, wlać wyrośnięty rozczyn
2
Wyrabiać przez 6-7 minut.
3
Następnie dodać rozpuszczone, przestudzone masło, prażoną cebulę i siemię lniane.
4
Wyrobić, przykryć ściereczką, odłożyć w ciepłe miejsce na 10-15 minut.
5
Na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojony w pół krążki por.
6
Dodać posiekane pieczarki, smażyć do odparowania płynu. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.
7
Ciasto rozwałkować, wyciąć dowolnej wielkości krążki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć i pozostawić w ciepłym miejscu na 10-12 minut.
8
Na krążki ciasta wyłożyć pieczarki, posypać startym na tarce żółtym serem. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 10-12 minut.
