Przepis i sposób przygotowania na: Całkiem udany eksperyment, czyli mięsne drożdżówki z brokułem
Kroki postępowania
1
Różyczki brokuła zanurzyć we wrzątku na 3-4 min., odcedzić i przelać zimną wodą.
2
Do miski skruszyć drożdże, Zasypać cukrem i poczekać kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą.
3
Następnie dodać kilka łyżek ciepłego mleka i tyle mąki, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na 10 min.
4
Następnie dodać pozostałe mleko, mąkę, oliwę i przyprawy, wymieszać.
5
Potem dodać mięso mielone i wyrobić ciasto.
6
Gotowe przykryć ściereczką i ustawić w ciepłym miejscu do podwojenia objętości.
7
Wyrośnięte podzielić na równe części (u mnie 10 szt).
8
Każdą rozpłaszczyć, na sodek kłaść plasterki sera i różyczki brokuła.
9
Uformować bułkę i przełożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia. Pozostawić na 15 min. do napuszenia. Przed włożeniem do piekarnika można posmarować mlekiem.
10
Piec w temp. 175 stopni przez ok. 30-35 min.
Można podawać np. z sosem czosnkowym.
SMACZNEGO!
Można podawać np. z sosem czosnkowym.
SMACZNEGO!
