Przepis i sposób przygotowania na: Cafe Late
Kroki postępowania
1
250 ml mleka podgrzewamy w garnuszku.
2
Słodzimy mleko według uznania.
3
Mój sposób to zaparzenie kawy w dzbaneczku na mleko u mnie sprawdza się w 100%
4
Dobrze podgrzane mleko ubijamy najlepiej sprawdza się tu mikserek do spieniania mleka (mój się popsuł). Trzeba pamiętać o tym, że mleko podczas spieniania powiększa swoją objętość.
5
Przelewamy ostrożnie spienione mleko do wysokiej szklanki. Czekamy aż mleko oddzieli się od piany (będzie widoczna granica).
6
I oto mój sposób:
Dzbaneczek jest z "dzióbkiem" więc nie trzeba tu się bawić laniem kawy po łyżeczce. Wystarczy małym strumieniem wlać kawę po ściance szklanki.
Dzbaneczek jest z "dzióbkiem" więc nie trzeba tu się bawić laniem kawy po łyżeczce. Wystarczy małym strumieniem wlać kawę po ściance szklanki.
7
Nic trudnego na pewno wyjdą odpowiednie warstwy. Moja kawa zawiera dużą ilość mleka, ponieważ ja uwielbiam mleko z kawą a nie na odwrót. Oczywiście proporcje każdy dobiera według uznania.
