Burger grecki

1.
Sos: Czosnek, oliwki (bez pestek!) rozcieramy z solą w moździerzu. Dodajemy jogurt, oliwę i sok z cytryny, dokładnie mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce.

2.
Kotlety: Mięso mieszamy z miętą i pieprzem, dokładnie wyrabiamy. Formujemy dwa kotlety, przykrywamy folią i odstawiamy na minimum pół godziny do lodówki.

3.
Burgery: Kotlety pieczemy na grillu po 3,5 minuty z każdej strony – w środku powinny być soczyste i lekko różowe. W tym samym czasie podpiekamy bułki i plastry sera. Dolną część bułki smarujemy sosem jogurtowym, układamy krążki cebuli, kotlet, ser, plasterki ogórka i znowu sos. Przykrywamy górą bułki i natychmiast podajemy.