Przepis i sposób przygotowania na: Bułki ze szpinakiem i cebulką prażoną
Kroki postępowania
1
Szpinak umyć i osuszyć a potem posiekać.
2
Do miski wlać zakwas, dodać wodę i wymieszać. Mąkę zmieszać z solą i cukrem, wsypać do zakwasu, dodać olej oraz szpinak i cebulkę. Wyrobić ciasto i zakryć miskę ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.
3
Ciasto jest bez drożdży więc zajmie to więcej czasu. Po podwojeniu objętości ponownie wyrobić ciasto.
4
Dłonie zwilżyć olejem, z ciasta odrywać kawałki i formować bułki. Układać je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i znowu zostawić do wyrośnięcia.
5
Bułki piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30-35 minut. Gotowe wystudzić na kratce.
