Przepis i sposób przygotowania na: Bulinki
Przygotować sos: majonez wymieszać z sokiem z pomarańczy, dodać wino, przeciśnięty przez prasę czosnek oraz zioła prowansalskie, wstawić do lodówki. Krewetki i mięso zemleć, dodać jaja roztrzepane z 1/3 szkl. wody, mąkę ziemniaczana, dobrze wyrobić, doprawić do smaku solą i pieprzem. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczać je w wiórkach i smażyć w głębokim oleju (tak jak pączki), aż wiórki nabiorą jasnozłotego koloru. Podawać z przygotowanym sosem.
