Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z czosnkiem i pietruszką
Kroki postępowania
1
Mąkę, mleko, masło, sól, cukier i drożdże umieszczamy w mikserze i całość miksujemy. Wyrabiając ciasto ręcznie z świeżych drożdży przygotowujemy rozczyn. Wyrobione, gładkie ciasto przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 1/2 godziny w celu podwojenia objętości ciasta.
Po tym czasie ciasto dzielimy na 12 części i formujemy podłużne bułeczki. Układamy na blaszce i jeszcze na około 20 minut przykrywamy ściereczką.
Po tym czasie ciasto dzielimy na 12 części i formujemy podłużne bułeczki. Układamy na blaszce i jeszcze na około 20 minut przykrywamy ściereczką.
2
Miękkie masło dokładnie ucieramy z przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku i suszoną pietruszką.
3
Bułeczki smarujemy roztrzepanym jajkiem, ostrym nożem nacinamy bułeczki wzdłuż i nakładamy przygotowane masełko.
4
Bułeczki pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.
5
Najlepsze jeszcze cieplutkie, polecam!
