Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki z białą kiełbasą
Kroki postępowania
1
Zaczyn:
Wodę zmieszać z mąką i zagotować. Przestudzić. Dodać letnią wodę, drożdże i cukier. Wymieszać.
Kiełbasę obrać ze skórki i pokroić na 3-4 cm kawałki.
2
Do misy wsypać mąkę, sól, dodać rozczyn. Wbić jajko i wlać olej. Zagnieść jednolite ciasto. Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
3
Wyjąć na stolnicę, podzielić na równe kawałki. Każdy kawałek rozpłaszczyć,
4
położyć kawałek kiełbasy i zawinąć.
5
Układać na blasze (użyłam blachy do bagietek), odstawić do wyrośnięcia.
6
Posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Piec około 20 minut.
