Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki śniadaniowe
Kroki postępowania
1
Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru kiedy się rozpuszczą zalać je ciepłym mlekiem i wymieszać z łyżką mąki. Odstawić na 15 minut pod przykryciem.
Do zaczynu dodać pozostały cukier, mąkę, żółtka, roztopione masło i zagnieść elastyczne ciasto.
Ciasto odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem na 1,5 godziny.
Po tym czasie podzielić ciasto na kilka części.
Z każdej uformować okrągłą bułeczkę.
Do zaczynu dodać pozostały cukier, mąkę, żółtka, roztopione masło i zagnieść elastyczne ciasto.
Ciasto odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem na 1,5 godziny.
Po tym czasie podzielić ciasto na kilka części.
Z każdej uformować okrągłą bułeczkę.
2
Każdą kulkę rozwałkować nie za cienko, zwinąć w rulon ale nie do końca a brzeg naciąć.
3
Paski rozciągnąć i owinąć nimi bułeczki, odłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec bułeczki w 180' ok. 15-20 minut.
Piec bułeczki w 180' ok. 15-20 minut.
