Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki miodowo-maślane
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem cukru i soli. Dosypać 4 łyżki mąki, wymieszać i zostawić tak wykonany zaczyn w ciepłym miejscu na około 30 minut. Po tym czasie na stolnicę wysypać resztę mąki, dodać zaczyn, masło, jaja, miód.
2
Wyrabiać ciasto do czasu, aż będzie "odchodzić" od ręki. Przełożyć do miski, przykryć wilgotną ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na czas jednej godziny.
3
Po wyrośnięciu podzielić ciasto na 12 części.
4
Z każdego kawałka ciasta utworzyć cienki wałeczek.
5
Następnie zrobić supełek.
6
Najpierw prawą wystającą końcówkę włożyć od góry do środka bułeczki.
7
Potem lewą końcówkę wcisnąć w środek bułeczki, ale tym razem od spodu. Tak utworzone bułeczki odłożyć ponownie w ciepłe miejsce na 20 minut.
8
Po tym czasie, posmarować bułeczki rozmąconym jajem, posypać makiem i położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
9
Najlepiej smakują ciepłe, posmarowane masłem, a do tego podane gorące kakao.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
