Przepis i sposób przygotowania na: Bułeczki cynamonowe
Kroki postępowania
1
W misie wymieszać mąkę z drożdżami, dodać cukier, Cukier z prawdziwą wanilią, szczyptę soli, masło, mleko i jajko. Ciasto miksować albo wyrabiać ręką, aż będzie gładkie, elastyczne i będzie odchodzić od ręki. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
2
Po podwojeniu objętości ciasto przełożyć na posypaną mąka stolnicę, rozwałkować na placek i oprószyć świeżo startym cynamonem, posypać rodzynkami i skropić aromatem rumowym. Placek zawinąć w roladę, a następnie kroić plastry o grubości ok 2 cm.
3
Tortownicę wysmarować masłem i układać do niej porcje ciasta (powinny się zlepić), a podczas pieczenia urosnąć i połączyć się. Włożyć do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i piec ok 20-30 minut.
4
Gotowe bułeczki odrywać od całości, a przed podaniem, gdy wystygną, można wedle uznania polukrować.
