Buchty ze śliwkami

Drożdże pokruszyć i dodać do mleka, razem z łyżeczką cukru i 2 łyżkami mąki. Zamieszać i odstawić na 10 minut. Resztę mąki przesiewamy do miski. dodać 2 żółtka, rozpuszczone masło z cukrem (przestudzone) i rozczyn z drożdży. Wyrabiać ciasto około 10 minut aż zacznie odchodzić od ręki. Przykryć je ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie odrywaj z ciasta kawałki, formuj w bułeczki, do środka których włóż po 2 połówki śliwek węgierek. Ułożyć bułeczki na blaszce i piec 30 min w temp 180 st.