Przepis i sposób przygotowania na: Brukselka z pieczarkami z patelni
Kroki postępowania
1
Brukselkę oczyszczamy z zewnętrznych liści, wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy al dente. Odcedzamy.
2
Pieczarki oczyszczamy, kroimy w plasterki i podsmażamy na rozgrzanym na patelni maśle. Oprószamy solą, pieprzem i mieloną papryką. / Do nadania bardziej wyrazistego smaku do pieczarek możemy dodać czosenk lub cebulę/
3
Do pieczarek dodajemy brukselkę /większe "okazy" możemy przekroić na pół/i smażymy do miękkości.
4
Na koniec dodajemy pokrojone kiszone ogórki, keczup i doprawiamy do smaku. /Zamiast keczupu w okresie letnim możemy dodać zmiksowanego dużego pomidora/ Smażymy jeszcze ok 5 min.
5
Po nałożeniu na talerze posypujemy startym żółtym serem. Możemy podawać z ryżem lub pieczywem.
