Przepis i sposób przygotowania na: Brukselka smażona w cieście
Kroki postępowania
1
Z brukselki obieramy pierwsze liście, płuczemy ją.
2
Następnie gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem cukru do miękkości. Odcedzamy i studzimy.
3
W wysokim naczyniu mieszamy jajka z mąką i mąką ziemniaczaną. Przyprawiamy przyprawą uniwersalną i ostrą papryką. Powstałą masę wlewamy do miseczki.
4
W cieście maczamy brukselki.
5
Wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy, aż się zrumieni. (ja smażyłam we frytkownicy)
6
W małej miseczce mieszamy majonez z ketchupem. Powstały sos wykładamy na mały talerzyk, który układamy na większym talerzu. Wokół talerza z sosem układamy usmażoną brukselkę.
