Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
majonez
4 łyżki -
Musztarda kremska Prymat
1 łyżka -
ząbek czosnku
1 przetarty -
suszone pomidory
6 sztuk -
kapary całe Smak
1 łyżka -
oliwki czarne
kilka sztuk -
jajko
6 sztuk -
szczypiorek
0,5 pęczka -
natka pietruszki
0,5 pęczka -
grzanki
z białego pieczywa lub pumpernikiel -
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
do smaku -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Mój przepis na… : Pasta jajeczna na dwa sposoby, odc. 21
Kroki postępowania
Przygotowujemy składniki
Jajka gotujemy na twardo (przez około 5 min), ścieramy na tarce, dzielimy na pół i przekładamy do dwóch misek. Do obu misek dodajemy po równo: majonez, musztardę, pokrojone w paski suszone pomidory i niewielką ilość oleju z pomidorów.
Do pasty, która będzie łagodna, dodajemy dodatkowo przetarty ząbek czosnku, poszatkowaną natkę pietruszki, kilka kropli zalewy z kaparów i posiekane kapary. Do drugiej pasty (pikantnej) dodajemy poszatkowany szczypiorek, szczyptę chili pieprzu cayenne i posiekane czarne oliwki.
Obie pasty podajemy na pumperniklu lub grzankach z pieczywem. Pasty możemy udekorować natką pietruszki i szczypiorkiem.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się