Brokuł w sosie z sera pleśniowego

Śmietanę i mleko skondensowane rozgrzać (nie zagotować!), doprawić wyciśniętym czosnkiem i odrobiną soli morskiej - dodać pokrojony ser brie (bez ze skórki) oraz pokruszoną gorgonzolę.
Mieszać, aż sery się niemal zupełnie rozpuszczą.

W międzyczasie ugotować na parze brokuła i gorącego polać sosem serowym.