Przepis i sposób przygotowania na: Brioszki z serem i suszonymi pomidorami
Kroki postępowania
1
Margarynę roztopić, ostudzić. Mleko lekko podgrzać. Jaja ubić.
Mąkę przesiać przez sito, wymieszać z cukrem, solą i drożdżami. Wlać ciepłe mleko, jaja i dokładnie wymieszać.
Wlać margarynę i wyrobić ciasto. W razie potrzeby podsypać mąką, Ciasto jest bardzo miękkie i elastyczne, bardzo dobrze się wyrabia.
Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 8 godzin.
Tak wyglądało ciasto po wyciągnięciu z lodówki.
Mąkę przesiać przez sito, wymieszać z cukrem, solą i drożdżami. Wlać ciepłe mleko, jaja i dokładnie wymieszać.
Wlać margarynę i wyrobić ciasto. W razie potrzeby podsypać mąką, Ciasto jest bardzo miękkie i elastyczne, bardzo dobrze się wyrabia.
Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 8 godzin.
Tak wyglądało ciasto po wyciągnięciu z lodówki.
2
Pomidory osączyć z oliwy i drobno pokroić. Ser zetrzeć na tarce. Papryczkę drobno pokroić, bez pestek. Dodać kukurydzę. Wszystko wymieszać. Doprawić solą.
3
Ciasto podzielić na 5 równych części. Każdy kawałek rozpłaszczyć.
4
nałożyć farsz
5
i zlepić, formując bułeczkę.
Posmarować roztrzepanym jajkiem. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
Posmarować roztrzepanym jajkiem. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
6
Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni, przez ok. 30 minut. Podawać na ciepło.
Smacznego :)
Smacznego :)
