Name: Botwinka na bogato
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: majeranek 1 łyżeczka; sól 1 łyżka; czosnek 2 ząbek; ziemniaki 5 sztuka; por 1 sztuka; botwinka 1 pęczek; natka pietruszki 1 pęczek; marchew 2 sztuka; seler naciowy 2 łodyga; ziele angielskie 3 sztuka; pietruszka 1 sztuka; jogurt 1 łyżka; lubczyk świeży 5 liść; Kwas cytrynowy Prymat 1 łyżeczka; Pieprz czarny ziarnisty Prymat 3 sztuka; jajko ugotowane na twardo 3 sztuka; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuka

Botwinka na bogato

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

botwinka	1 pęczek
marchew	2 sztuka
pietruszka	1 sztuka
seler naciowy	2 łodyga
por	1/4 sztuka
ziemniaki	5 sztuka
czosnek	2 ząbek
natka pietruszki	1/4 pęczek
lubczyk świeży	5 liść
ziele angielskie	3 sztuka
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuka
majeranek	1 łyżeczka
sól	1 łyżka
Kwas cytrynowy Prymat	1/8 łyżeczka
Pieprz czarny ziarnisty Prymat	3 sztuka
jogurt	1 łyżka
jajko ugotowane na twardo	3 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Botwinka na bogato

Botwinkę przepłukujemy, obieramy i kroimy drobno. Marchew, pietruszkę, ziemniaki obieramy. Marchew kroimy w talarki, ziemniaki w kostkę. Seler naciowy kroimy w kostkę. Warzywa i botwinkę zalewamy wodą. Dodajemy ziele, liście, obrany i rozgnieciony dłonią czosnek, ziarna pieprzu, natkę, lubczyk i przyprawy. Gotujemy do miękkości. Pod koniec gotowania zupę zakwaszamy sokiem z cytryny lub kwaskiem i posypujemy majerankiem. Podajemy z jajkami na twardo pokrojonymi w ósemki i jogurtem naturalnym.