Przepis i sposób przygotowania na: Botwinka
Kroki postępowania
1
Marchewkę, pietruszkę i seler obrać. por opłukać. Warzywa zalać wodą i zagotować. Dodać listki laurowe i ziele angielskie
2
Buraczki i ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę.
3
Dodać do zupy.
4
Liście botwiny pokroić drobno i dodać do zupy.
5
Całość zagotować.
6
Pęczek szczypiorki i pęczek pietruszki opłukać, posiekać i dodać do zupy.
7
Gdy warzywa będą miękkie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku, dodać śmietanę i zagotować.
