Przepis i sposób przygotowania na: Boczek faszerowany mięsem i papryką
Kroki postępowania
1
Czosnek przecisnąć przez praskę. Wymieszać z solą, pieprzem i majerankiem. Natrzeć boczek od wewnętrznej strony
2
Boczek zrolować i zawinąć w folię spożywczą, odstawić do lodówki na około 3 godz.
3
Do mięsa mielonego dodać jajko, sól.pieprz, bułkę tartą, wymieszać na jednolitą masę.
4
Boczek wyjąć z lodówki, rozwinąć posmarować farszem . Na mięsie ułożyć paprykę pokrojoną w paski.
5
Ponownie zawinąć. Obwiązać ciasno nitką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni . Piez około 2 godz.
