Bób ze słonecznikiem

Bób płuczemy, następnie zalewamy go wodą (powinno być dwa razy tyle wody co bobu), dodajemy łyżkę cukru i zagotowujemy, następnie dodajemy sól, przykrywamy i gotujemy około 15-20 minut do miękkości, następnie bób odcedzamy, przepłukujemy zimną wodą, i obieramy, obrany bób przekładamy na talerze, posypujemy ziarnem słonecznika (jak lubimy słonecznik możemy uprażyć na suchej patelni) i posypujemy posiekanym koperkiem