Przepis i sposób przygotowania na: Błyskawiczne ciasto jogurtowe z jabłkami
Błyskawiczne ciasto jogurtowe z jabłkami jest proste w przygotowaniu. Jeśli nie masz pomysłu, co upiec, to ten przepis będzie idealnym rozwiązaniem. Wystarczą proste składniki, a samo przygotowanie jest błyskawiczne. Możesz w kilka chwil przygotować puszyste, wilgotne, słodkie i pełne jabłek ciasto!
Kroki postępowania
Bardzo ważne: wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej. W misce ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodaj olej i jogurt. Na końcu wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy razem na gładką masę o konsystencji gęstego, lejącego się ciasta. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj 1–2 łyżki mleka; jeśli zbyt rzadkie – trochę mąki.
Następnie przelewamy na blachę (użyłam blaszki o wymiarach 25x35 cm), wyłożoną papierem do pieczenia.
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę. Można wymieszać je z łyżką soku z cytryny, by nie ściemniały.
Na wierzchu ciasta układamy pokrojone w małe kawałki jabłka. Możemy dodatkowo posypać je cynamonem.
Z masła, mąki i cukru ugniatamy palcami kruszonkę o konsystencji mokrego piasku. Tak przygotowaną kruszonką posypujemy ciasto.
Pieczemy 60-70 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. (termoobieg).
Można upiec w temperaturze 160°C z termoobiegiem lub 175°C bez termoobiegu przez 60–70 minut, do tzw. suchego patyczka.
