Przepis i sposób przygotowania na: Bliny na słodko z winogronem
Kroki postępowania
1
Drożdże wymieszać z odrobiną mleka ,łyżką mąki , szczyptą cukru i zostawić do wyrośnięcia .
2
Mąkę gryczaną i krupczatkę wsypujemy do miseczki ,dodajemy rozczyn drożdżowy , wlewamy mleko letnie , żółtka rozmieszane z cukrem , szczyptę soli i mieszamy mikserem .
3
Odstawiamy do wyrośnięcia na 1,5 - 2 godzin.
4
Nalewamy wyrośnięte ciasto łyżką na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością tłuszczu i smażymy na złoty kolor .
5
Odwracamy na drugą stronę .
6
Podajemy wersje na słodko z serkiem mascarpone zmiksowanym z cukrem pudrem i ułożonymi połówkami winogron czerwonych.
